En fait, le disque a été enregistré en live, mais les clameurs du public auraient été totalement effacées (même procédé pour le majestueux "Rust Never Sleeps" de Neil Young de la même année). Ce fut mon second Zappa - le premier fut "Joe's Garage" - et j'ai commencé par le détester, ce disque, je ne sais pas pourquoi - trop longuet, trop bordélique, je n'étais pas habitué au son de Zappa...
Quoi qu'il en soit, pas le meilleur du Maître, c'est clair. Je pense que le dernier chef d'oeuvre de Zappa est, chronologiquement parlant, "Apostrophe (')", voire même "Zoot Allures". Sur ce disque qui était double en vinyle, j'adore la parodie de Bob Dylan faite par Belew sur "Flakes" (le reste de la chanson est hilarant aussi, surtout ce passage parlant de chiottes bouchées par des Tampax), j'aime aussi beaucoup "Rubber Shirt", "Rat Tomago", "I Have Been In You" et "Tryin' To Grow A Chin". J'aime nettement mieux ce disque maintenant qu'il y à environ 6 ans.