Nom d'un fest-noz, il faisait être bon avoir des boutons plein la gueule à la fin des années 90. Entre Louise Attaque et Matmatah, le rock français avait ce quelque chose de délicieux et d'irrésistible qui finalement, rendait l'obtention d'un scooter secondaire. La Ouache reste pour sa part l'opus le plus direct et fédérateur des seconds. Jeunesse de France, alors que Saez conchie nos gouvernements, pourquoi ne pas chanter les bienfaits du chichon sur "L'apologie" ? La Ouache, c'est avant tout ces thématiques diverses et variées qui, sur fond de musique rock faussement celtique, sont prétextes à toutes les célébrations.

Alors bien sûr, il y a ces tubes que l'on ne présente plus, et qui baignent l'album de leur lumière : "Emma", "Lambe an Dro", "Les moutons". Mais La Ouache, ce sont aussi ces petites perles plus discrètes mais qui affirment MATMATAH comme un probable espoir du rock hexagonal : "Kefautras", "Derrière ton dos", "Dernière journée en mer" et surtout l'instrumental final "Ribette's", majestueux et irrésistible. Et puis, La Ouache ce sont aussi ses paroles mêlant grivoiserie et véritable conscience sociale, formule gagnante qui permet à Matmatah de toucher sa cible à tous les coups. Imparable