Ritchie Blackmore en avait assez de jouer du funk et de ne plus avoir le contrôle total de DEEP PURPLE. Qu'à cela ne tienne, il met les voiles et part fonder RAINBOW avec Ronnie James Dio ! Après avoir un temps hésiter à se séparer, Jon Lord et Ian Paice décident de continuer l'aventure, messieurs Coverdale et Hughes n'ayant pas envie de raccrocher aussi facilement.

Tommy Bolin est donc celui qui fut choisi pour succéder à Blackmore (donnant ainsi naissance au DEEP PURPLE Mk4), et franchement, ce choix était judicieux : Bolin est un guitariste excellent, au feeling incroyable, aux idées franchement novatrices et aux influences funk/jazz qui se mêlent à merveille avec l'univers soul/r'n'b de David Coverdale et de Glenn Hughes. Come Taste The Band s'inscrit donc pleinement dans la continuité des deux opus du Mk3, à savoir celle d'un hard-rock bourré de feeling et de rythmiques funk, aux chansons pleines d'énergie et de hargne ! Bref, un album excellent, différent de Burn car plus lyrique et plus emrpreint d'expérimentations, mais tout aussi excellent.

Cet album est le premier album de DEEP PURPLE enregistré sans Ritchie Blackmore. La réussite d'une telle entreprise nous permet ainsi d'affirmer que DEEP PURPLE peut exister sans son guitariste originel. Il faudra par la suite attendre 1996, et l'album Purpendicular, pour entendre de nouveau un autre guitariste prendre la place du Black Man (l'excellent Steve Morse).

Come Taste The Band est clairement l'un des meilleurs albums de DEEP PURPLE.